Кава як сеанс психолога. Історія кав’ярні в Херсоні, що не зважає на обстріли.

Одна з кав’ярень у місті стала для херсонців не тільки місцем, де можна попити каву. Господарка Аліса Істоміна повідомляє, що в них є генератор, тому люди можуть підзарядити пристрої при необхідності. Заради безпеки працівників та клієнтів є аналізатор дронів. Заклад не припиняв свою діяльність з моменту відкриття у вересні 2022 року. Співробітники кав’ярні розповіли, які зміни принесла широкомасштабна війна в роботу закладу і як заклад працює під обстрілами.

Кав’ярня Аліси Істоміної розташована у Дніпровському районі Херсона. Заклад почав функціонувати у вересні 2022-го, коли Херсон був окупований військами РФ. Реєстрували ФОП відповідно до українського законодавства, через застосунок Дія, каже Аліса.

"Це було зручно зробити через Дію, хоч тут не було українського зв’язку. Довелося просити знайому, яка мешкала у Києві, купити електронну сім-карту, оформити на мене. Просто для авторизації в Дії. Зараз це, здається, якісь звичайні дії, але тоді це було неможливо здійснити. Тому довелося щось вигадувати, щоб зареєструвати український ФОП", — згадує Аліса Істоміна.

Власниця кав’ярні Анастасія Істоміна, жовтень 2025 року. Суспільне Херсон

У приміщенні розміщений генератор – кав’ярня готова функціонувати без електрики, повідомляє власниця. Роботу не припиняли навіть після звільнення міста, коли у Херсоні не було електро- та водопостачання.

"Після визволення міста у Херсоні повністю була відсутня електроенергія протягом 28 днів. У деяких районах міста набагато довше. Тоді так масово генераторів ще ні в кого не було. І наш бариста Владислав запропонував прекрасну ідею: організувати барбекю на зеленій зоні поруч. І на відкритому вогні ми смажили хот-доги, готували каву. Було багато бажаючих пригоститися", — каже Аліса Істоміна.

Source: suspilne.media